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课程内容：
| 专业设置 | 学习内容 | 培训目标 | 颁发证书 | 学制 |
| 一年制大厨全能班 | 严格按国家劳动部制定的中专烹饪专业课程和中、高级职业技能标准要求施教。 | 培养能够独立操作和餐饮经营管理的中、高级技术工。期满经考试合格后颁发全国通用的中级资格证书。 | 省厅《上岗证书》 | 一年（在校培训8个月，星级酒店实习4个月） |
